代表の冨田と同じく生まれも育ちも大東市ということもあり、 以前から冨田建設が長年続く会社で、 お会いする代表がいつも優しくお話をしているのを認知していました。
代表とお話しをするタイミングがあり、 私がお家づくりに興味があることを伝えると「ちょっと手伝ってもらえない？」とお声掛けいただき、 スタッフの一員となることになりました。
こんにちは♪
大阪大東市で注文住宅を手掛ける≪トミタの家づくり舎≫広報の北田です♥
先日、弊社モデルハウスにて『生活クラブ生協大阪』のみなさまと
『暑い夏に、食べたくなるチーズ作り』
のイベントが行われました！
わたしも初めてのモッツァレラチーズづくりを体験！
今回、珍しい素材である『ノンホモ牛乳』でつくるチーズづくりということもあり
普段飲んでいる牛乳と違って、
牛乳の匂いが全くしなくてビックリでした！
※ノンホモ牛乳とは？？
ホモジナイズ（生乳に含まれる脂肪球を小さくする工程）をしていない、より生乳に近い風味が楽しめる牛乳です。
「ホモジナイズ」とは、牛乳に圧力をかけて、生乳に含まれる脂肪球を砕いて小さく均質化することです。
均質化することで乳脂肪の分離を防ぎ、飲み始めから終わりまで安定した味が楽しめます。
チーズ作りって難しいイメージがありましたが、
10分程であっとゆう間に出来上がり、
出来上がったモッツァレラチーズはとてもおいしかったです❤︎
その他にも
●モッツァレラチーズと登録トマトのカプレーゼ
●チーズづくりの際にできたホエイを使ったスープ
●モッツァレラチーズのピザ風トースト
など素材を余すことなく、美味しく調理できました！
普段、建築に携わる私たちも『素材＝部材』『レシピ＝設計書』『調理の腕＝施工力』など
共通することが多いなと感じました。
体験した経験を『家づくり』に活かして行きたいと思うことが出来たイベントとなりました！
トミタの家づくり舎のモデルハウスでは、
今回のようなモデルハウスを活用した地域イベントを定期的に開催しております。
モデルハウスには、最新のキッチンや家電、IOT技術など
これから家づくりを検討されている方が、実際に利用して頂き、
新居に引越し後の『間違い』が起きないよう色んな『住まい体験』を提供しております。
ご興味のある方は下記のサイトもチェック頂ければと思います。
